Tante Koetis was de jongere zuster van Djemini, de moeder van de schrijfster Lin Scholte. Jonger, en ondernemender, en vol liefde voor de familie. Maar toen kwam de oorlog, die in Indië langer duurde dan in Nederland. Ik leerde Tante
Troost-eten uit de tangsi. Twee recepten van Lin Scholte (download)
Deze week stond ik bij de toko voor een dichte deur. Gesloten wegens omstandigheden. Ik gluurde door het raam en zag alles liggen: de noodles, de boemboes, de goela djawa, en van de weeromstuit kréég ik toch lekkere trek. Koempoelans
Met een Indische oma eet je altijd lekker
Met een Indische oma eet je altijd lekker. De laatste tijd zie ik kleinkinderen – volwassen inmiddels – de recepten van Oma opnieuw koken. Tjobek Goed nieuws. De Indische keuken blijft weer een generatie langer bestaan. En de achterachterachterkleinkinderen van